Portal Zap - Aprenda a fazer uma deliciosa Salada de Grão de Bico



Aprenda a fazer uma deliciosa Salada de Grão de Bico
Com o Chef Ugo César
publicada em 02/08/2017

Ingredientes:
1 cebola
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de cheiro-verde
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
50g de tomate cereja
20g de azeitona
200 g de grão-de-bico
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve. Coloque em um refratário. Adicione o tomate cereja, azeitona, coloque um pouco de sal, coloque o molho e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Coloque um pouco de cheiro-verde na hora de servir.

TAGS: chef ugo cesar, culinaria