Portal Zap - O Chef Ugo César preparou mais uma receita especial





O Chef Ugo César preparou mais uma receita especial
Confira como se faz uma deliciosa Sopa de Cebola
publicada em 19/04/2017

Ingredientes:

1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas

100 g de margarina

5 colheres de sopa de farinha de trigo

1 1/2 l de caldo de carne fervente

1/2 xícara de chá de queijo ralado

Torradas de 2 pães franceses

 

Modo de preparo:

Em uma panela frite a cebola na margarina, quando dourar, polvilhe a farinha, mexa para não empelotar, junte o caldo fervente, pouco a pouco, mexa bem, deixe ferver por 15 minutos aproximadamente, coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente, polvilhe queijo ralado, leve para gratinar até dourar.

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